主料:
银鱼干适量海鱼干适量
辅料:
菲菜花适量香菜适量干葱头适量蒜头适量，
姜适量，
干辣椒适量，
鲜辣椒适量，
生油适量，
麻油适量
配料:
盐适量，
糖适量，
酒适量，
鸡粉适量，
花椒粉适量辣炒双鱼的做法步骤
1.银鱼干洗净、海鱼干用水稍泡，10分钟后晾干水份
2.菲菜花、香菜切小段；干葱头、蒜头、姜、干辣椒、鲜辣椒切碎
3.下油在锅，下姜、蒜、干葱头、干辣椒，爆香
4.放银鱼干、海鱼干炒出香味
5.下所有调味料
6.下菲菜花、香菜快炒一下
7.下红椒快炒
8.最后下麻油，上碟
9.干香惹味的下酒小菜
TAGS：
小吃 热菜 家常菜 老人 午餐 银鱼干
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